No, por lo general los repartidores de aplicaciones de entrega a domicilio no necesitan una tarjeta de manipulador de alimentos en Texas, porque solo transportan alimentos que ya están totalmente empacados y sellados por el restaurante. Sin embargo, si un repartidor ayuda a preparar alimentos abiertos o maneja pedidos de catering sin sellar, por lo general sí necesitaría la certificación.
La diferencia legal es sencilla: transportar bolsas selladas no es lo mismo que manejar alimentos abiertos. Quien recoge un pedido sellado no es un manipulador de alimentos; quien porciona o sirve comida sin empacar, sí.
Aun cuando no es obligatorio, algunos repartidores se certifican de todos modos para mostrar la insignia en su perfil. Esto les demuestra a los clientes de catering de alto pago que entienden la seguridad alimentaria, lo que a menudo se traduce en mejores propinas.
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